Карбонат горячего копчения своими руками


Карбонат горячего копчения своими руками

Карбонат горячего копчения своими руками

Карбонат горячего копчения своими руками

Лучшие новости сайта


Войти через:

Нежнейший острый карбонад

Категория: ->

Описание: Сколько я не делала карбонад, в чем только не делала, пока не дошла до этого способа. Он получается очень нежным и сочным, с легкой остринкой!!! Вообще, сначала не хотела выставлять рецепт, но в последний момент решила поделиться... Может, кому-то понравится!


Ингредиенты для "Нежнейший острый карбонад":

  • (свиной) — 900 г
  • (молодой) — 3-4 зуб.
  • (перец черный крупного помола, паприка молотая, чили молотый, соль)

Рецепт "Нежнейший острый карбонад":

Нежнейший острый карбонад ингредиенты На самом деле все очень просто. У меня был кусочек свежайшего карбонада, 900 грамм. Сначала надо его замариновать. Для этого кусочек моем, сушим, "пичкаем его" разрезанными зубчиками чеснока. Затем с каждой стороны натираем солью и смесью перцев. Кто любит поострее - берите побольше. Не забывайте про края =)
Нежнейший острый карбонад ингредиенты Далее и, пожалуй, самое главное - заворачиваем наш кусочек в ПЕРГАМЕНТ!!! Ни фольга, ни пакет, ни рукав, ни что угодно еще не дает именно такого вкуса, так что только пергамент - проверено. Пергамента не жалеем, с каждым слоем подворачиваем и края.
Нежнейший острый карбонад ингредиенты В результате у нас получился такой вот незатейливый кулек... его мы и отправляем мариноваться в холодильник часов на 6-7. Можно на ночь. Но я делала утром, а запекала вечером. Сейчас пробую - очень вкусно :)
Нежнейший острый карбонад ингредиенты После указанного времени достаем наше мяско, разогреваем аэрогриль до 200 градусов. Как я и писала, выставлять рецепт не хотела, очень уж простым показался, поэтому фото все делала уже после его маринования... Вот такой он получился пропитанный в пергаменте.
Нежнейший острый карбонад ингредиенты В разогретый аэрогриль кладем наше мяско и запекаем при температуре 200 градусов полчаса.
Нежнейший острый карбонад ингредиенты Через полчаса убавляем жар до 180 и запекаем час.
Нежнейший острый карбонад ингредиенты Запах по кухне расходится обалденный. Через час достаем наш карбонадик и АККУРАТНО разворачиваем его. Пергамент ни в коем случае не выбрасывайте. Сейчас оно как будто в соленом бульоне, но после того, как полежит в холодильнике именно в этом пергаменте, бульон превращается в умопомрачительную и вкуснющую "желешку", вместо кетчупа под мяско =))) А горячее мы съедаем с сацебели. Приятного аппетита =)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме -


Нравятся наши рецепты?
на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Поделиться с друзьями:
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal Нежнейший острый карбонад

Описание: Сколько я не делала карбонад, в чем только не делала, пока не дошла до этого способа. Он получается очень нежным и сочным, с легкой остринкой!!! Вообще, сначала не хотела выставлять рецепт, но в последний момент решила поделиться... Может, кому-то понравится!

Рецепты: ->

Ингредиенты: , , .

 

Нежнейший острый карбонад

Описание: Сколько я не делала карбонад, в чем только не делала, пока не дошла до этого способа. Он получается очень нежным и сочным, с легкой остринкой!!! Вообще, сначала не хотела выставлять рецепт, но в последний момент решила поделиться... Может, кому-то понравится!

Рецепты: ->

Ингредиенты: .

 


Поделиться с друзьями:

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/59067/


Лучшие новости сайта


Карбонат горячего копчения своими руками

Карбонат горячего копчения своими руками

Карбонат горячего копчения своими руками

Карбонат горячего копчения своими руками

Карбонат горячего копчения своими руками

Карбонат горячего копчения своими руками

Карбонат горячего копчения своими руками

Карбонат горячего копчения своими руками

Похожие новости:













Загрузили сегодня
Газовая горелка свинопал своими руками
Как сделать палатку своими руками для детей
Как сделать проектор без лупы в домашних условиях
Сшить пальто своими руками оверсайз
Низкая стойка в assassin's creed как сделать
Как сделать нормальное разрешение в fallout 4
Подарок на новый год из бумаги на новый год своими руками
Новогодний костюм кошки для девочки своими руками
Почему котенок лезет в лицо и урчит
Рукоделия поделки своими руками
Почему группа quest pistols переименовалась
Почему когда дышишь колит сердце
Как сделать тональную основу в домашних условиях
Простые прически своими руками фото пошагово
Как сделать так чтобы моды на симс 4 работали